PES TOM YAM MELETUP...

   

     Hari ni nak share satu resepi,yang pasti halal,bersih dan sedap..
Pes Tom Yam ...
Kita boleh masak banyak2 dan simpan dalam peti ais...atau diberikan pada jiran,keluarga dan kawan-kawan.


PES TOM YAM 

BAHAN-BAHANNYA:

2 biji                 Bawang Besar (yg paling besar ye..)
2 biji                 Bawang Putih
5/8 biji             Cabai masak/ Cili Padi
1 1/2 senduk   Cili Giling
1 inci                Lengkuas
1 inci                Halia
3 S/b               Air Limau
6 Btg               Serai
1 S/b               Udang Kering
8 helai            Daun Limau Purut
1 inci              Belacan
Gula dan Garam


CARA-CARANYA  :

1. Semua bahan tadi dikisar

2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan2 kisar tadi.
    Masukkan gula dan garam.

3. Masak dengan api yang sederhana hingga hampir kekeringan.

4. Bila kuah semakin pekat. Kecilkan api,biarkan hingga kering sedikit dan pecah minyak.

5. Setelah pekat, angkat dan masukkan ke dalam bekas yang kedap udara...dan boleh la
    simpan di dalam peti ais.                     

SEKIAN...SELAMAT MENCUBA..








PES TOM YAM yang telah dimasukkan ke dalam bekas.

Ini plak Kuah Tom Yam yang telah dimasak ..
hasil dari Pes Tom Yam...Yamm..Yammm...